ムニエルにして仕上げは発酵バターで

先週まで忙しい日々が続き、夕飯も社食を利用する事が多かった。

ここへきて　やっと　オリーブ（女房殿）の料理に

ありつける事が出来ました。

取引先から頂いたサーモンに塩胡椒して焼き目をつけ　オリーブオイルをふって

最後に発酵バターで香り付け　トマト（娘）が炒めたスパゲテイとピーマンを添えて

いつも思うのだが　ココは美味いレストランの厨房の匂いがするのだ

数々の料理を目当てに　トマト（娘）の友達や　おいらの後輩が用も無いのに

我が家へ押しかけて来る　　いっそ　店にして　とらぬタヌキのカワ・・・

ご馳走様でした