バーガーマンと一緒に完成させるハンバーガーなんです

高円寺にあるダイナーFATZ'S

席に着くと、まず システムの口上がある。

メニューに書いてあるパーツから それぞれ好きな食材を選択してハンバーガーを完成させてゆく。
最初は戸惑ってしまったが、ご主人が食材との相性を説明してくれるので
自分好みのハンバーガーを楽しく作ってもらえます。
そして出来上がったハンバーガー
写真を撮っても？に どうぞっ でカシャッ

１２０グラムの国産牛のパティにトマト レタス オニオンの野菜セット
そこにホワイトチーズのトッピング、ソースは迷った挙げ句 バジルマヨネーズで 。
毎度お馴染み手づかみで
じっくり丁寧に焼き上げたパティはゴツゴツしているわりにジューシーで柔らかく
肉汁にバジルの風味が染み込んだマヨネーズが重なって より肉の旨味に幅を持たせ
辛味のオニオン 酸味のトマト 甘味のレタスが三位一体となって旨味を持ち上げる。
その全てを包み込む特製バンズの小麦の芳ばしさが秀逸。

次回の参考に メニューを眺めると

・・・・・・・・・バーガーが頭の中で出来上がって来ました。

ご馳走さまです。