カニをペペロンチーノに仕立ててアボカドで

オリーブ（女房殿）のお弁当が無い時に利用する、

川崎駅前　さいか屋にある「PASTA CAFE SPASSO」

今月のお勧めは「カニとアボカドのペペロンチーノ」

ほんのり魚介だしの旨みを効かせたペペロンチーノにカニの身をトッピング

カッテージチーズをアボカドに和えたデイップを真ん中に

それを崩しながら食べると　まろやかな魚介ダシとデイップのコクが重なり楽しめる

見た目よりあっさり頂けるので、パルメザンチーズを振って味に深みを増すのも

これでどのサイズを頼んでも680円は懐に優しい

ご馳走様でした