六本木グルメバーガーグランプリで

六本木ヒルズ 夏の風物詩。
腕に覚え有り、なシェフがこしらえるハンバーガーが頂けます。
自分が食べたハンバーガーの
評価を投票し 一番を決定する。
今回はイタリアンのブリアンツァさんへ。
昼前なのに 予約でほぼ満席。
しかし無理言ってカウンターの端に。
１日１０食 このイベントだけのための限定メニュー
ブリアンツァバーガー。
テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても？にどうぞっ でカシャッ

カトラリーをお使いくださいと勧められたが、手づかみで。
アンガス牛の赤身をミディアムに焼いたパティは肉の焦げた苦味と旨味が溢れ、滴る黄身と混ざり旨味を閉じ込めて。
ふわふわしたゴルゴンゾーラムースから ほのかに 独特のエグミと苦味の様な旨味が被さって、味のハーモニーを楽しめます。
食べ勧めるうち 全ての指に旨味の洗礼を受け、回りの視線を浴びつつ 舐めまわしちゃいました。

そしてもう一軒

駒沢のエーエスクラシックダイナーはアメリカンスタンダードバーガーで勝負。

画を見れば 味はお解りになりますね。

安定した味は流石 老舗。

ご馳走さまです。

８月３１日まで