お昼ご飯を食べに自宅へ戻ると、女房殿がタイミング良く出してくれたのが 昨晩 
松坂屋
（地元のお肉屋さん）で買ってきたダルマコロッケを玉子でとじてドンブリにしてくれた一品
。ここのコロッケは下町の味で、あの女房殿も真似の出来ない味をだす。火にかける前に冷めたコロッケをオーブンで表面をカリッと焼き上げ、ダシを薄味にしてコロッケのジャガイモの甘みと挽肉と塩胡椒の旨みが分かるようにし、フワトロの玉子が包み込む。サクッと頂やした
。
さてっ
ヘデイング210で仕事に戻ろう
お昼ご飯を食べに自宅へ戻ると、女房殿がタイミング良く出してくれたのが 昨晩 松坂屋（地元のお肉屋さん）で買ってきたダルマコロッケを玉子でとじてドンブリにしてくれた一品。ここのコロッケは下町の味で、あの女房殿も真似の出来ない味をだす。火にかける前に冷めたコロッケをオーブンで表面をカリッと焼き上げ、ダシを薄味にしてコロッケのジャガイモの甘みと挽肉と塩胡椒の旨みが分かるようにし、フワトロの玉子が包み込む。サクッと頂やした。
さてっヘデイング210で仕事に戻ろう