大雨を覚悟してたらあまり降らない。
4人の予約を受けたが記憶に残っていなかった。
到着したら母の従妹たち。
私のことわかると聞かれてごめんなさいと言った。
でも名前を聞いてよくわかると答えた。
母がたまに言った名前の人達。
今日の蕎麦はしっかり打てた。
茹でる人が下手だと切れたりする。
フキノトウとウドのてんぷらを出した。
テレビの取材があった。
イノシシ肉を味噌を主体とする調味料につけて3日間。
真空調理で8時間。
笹とほうの葉でくるんで炭火焼きして香りをつけてからスライスして食べてもらった。
到着時間が45分早まって宴会が二組ある日曜日のお昼真っ最中。
今日ほどあわてたことは久しぶり。
出来なかったメニューもある。
超が付く有名人。
やらせではないかと思うほどおいしいを連発し続けた。
やらせではないのかと疑った。
でも本当だったらしい。
一番受けたのは曲がった採りたてキュウリ。
一キロの業務用マヨネーズをたっぷりかけて食べてた。
今度また来ますと名刺の催促を受けた。
窓から外を眺める姿を見たらまたほんとに来るんだなと確信した。
自分も気に入ってる濃厚な葦やススキの草原。
雨上がりでしっとりした緑。
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