本日貸切

バイトの子たちが来ない。
一人は殴ったら相手が怪我をして自宅謹慎。
後は熱が出ました。
もう一人はウサギが死にそう。
その上予約が100人以上になってた。
皿を洗うのを少なくする為に一部の会は盛り合わせを個々に作った。
小さなコロッケにクリームチーズを忍ばせて、石窯で焼いたたまねぎにアンチョビをかけた。
鯛のマリネは大きなトマトの薄切りで包む予定が上手くいかなくて下に敷いた。
ヤングコーンに生ハムを巻いて、ホタテを焼いてジェノベーゼソースを松の実と乗せた。

そして満席かしきりにした。


鮎がつれないのは山に雪があって水温が低いからと言われて雲が取れた山を見た。
なるほど白いのが見える。
細長い雲はかさ雲の仲間。
明日は天気が崩れるだろう。

一組は大きいバスでやってきた。


明日は満月だろうが雲で見えない。




雲は綺麗だ。
どんどん変わっていく。
今日は疲れた。
その原因のひとつは農薬散布のヘリコプター。
朝5時頃近くの田んぼにやってきて騒音と農薬を撒き散らしたから。
窓を開けてたから何の音か飛び起きた。

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今日も空を眺めてた

ぢょうびでちょっと忙しい。
バイトが二人こけたから。
ナスを漬けようとなす漬の素を買いに行った。
川の流れと雲を見た。
雲に怪しい陰が映ってる。
何か災害がないと良いのだが。


ちょっと片付けをしてたら台湾の姉妹店が使ってるハーブが出てきた。
香りが懐かしくまた行きたくなった。
女性の経営者が書いてくれたメモも入ってた。

ほとんどが漢方薬。
医食同源の事だ。



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