水曜ミナイトの収録番組の再放送があっててんてこ舞いの一週間だった。
稲刈りも終わりかけて刈り上げ牡丹餅のようなお客さんがぼちぼち。
大雨警報でパン屋が暇だった。
明日市場に売りに行くつもりだ。
塩蔵わらびを小付けに作った。
昨日は休みでいろんな仕事を片付けて小千谷に行ったので勝龍のラーメンが遅い昼ご飯だった。
麺が太いから茹で時間が長くうどんに近い美味しいめんだった。
鳥岩塩焼きとから揚げ定食の弁当を作れと言われて作った。
毎日飲んでる薬草茶。
野ブドウが８０パーセント、ドクダミやメシマコブなどが入ってる。
無料でサービスもしてる。
予定の半分しか釣れなかった。
釣り人の足跡だらけ、目白アブが居なくなったら岩魚もいなくなった。
今月で渓流は禁漁になるから釣り人も自分と同じ最後の岩魚釣りをやったらしい。
来年の夏まで行かないつもりだ。
春は山菜採りが忙しいし雪が残ってて歩くのが大変だから。
３
岩魚の他、キノコが出てるかと思ったが気配がなかった。
サルナシがあったがまだ硬い。
アカミズとアオミズがあったのでアオミズはきんぴら用に、アカミズノこぶは茹でて食べるように採ってきた。
茹でると緑になるのでサラダなどのあしらえに使うつもりだ。
沢を楽しんだ。
深い通らずは高巻いて進んだ。
そんな場所はきれいだが写す余裕がない。
気温３６度だった。
予想気温ぴったりだった。
晴れてるので稲刈りが進んだ。
もう少しで新米が食べれそうだが値段がかなり上がると思う。
キュウリはなくなったが野菜が届く。
友人がカボチャ畑の周りを草刈りしてやぶの中のカボチャを切ってしまった。
あとまだいっぱいあるけど使えるかと持ってきてくれた。
早速煮たらおいしいカボチャであった。
ゴーヤもいっぱい届くが少し飽きた。
ユリ農家さんが花を届けてくれた。
あっちこっちで咲いてる。
小出アメダスで気温が３１度、朝は２０度だった。
最低気温が２０度以下になると秋のキノコが目を覚ます。
夏のキノコは豊作だったらしい。
ポルチーニの仲間や赤いタマゴタケ。
暑さも落ち着いてきて外に出れるようになった。
草ぼうぼうを直さなくてはいけない。
スタッフが親の畑から野菜を収穫して持ってきてくれた。
天ぷらにしても使いけれないので１０円野菜市を始めた。
自分畑の野菜は煮物で届いた。
糸瓜は冥加と酢の物になってた。
たまにもやしの食感が恋しくてもやしを買ってきた。
冷凍のニラと一緒に炒めた。
気が付いたら米を刈るコンバインが見えた。
あまり雨も強くなく天気に恵まれてる。
去年は三等米が多かったが今年は良いランクの米が使えそうだ。
味はあまり変わらないけどね。
自分の寝室は三階で窓は網戸して全開だ。
朝方毛布を探してくるまった。
川風が通り抜けてる。
いつも見る夢のようなそうでないような寒い国を旅してる。
休みがうれしいのか人生の不安なのか遅くまで眠れなかった。
一番の原因はユウチューブの動画にはまり込んでるからだ。
いつものお気に入りの動画の他にトロットジャパーンと言うのか韓国の日韓歌王戦の人達の歌に浸ってしまう。
歌心リエさんの歌もあんまり聞いたら耳につく。
１６歳の少女たちの才能のすごいこと。
おぼつかない韓国語でライブをこなしてた。
歌いながら握手したりスマホ撮影に収まったり。
コメントには韓国語がうまくなってると書き込みがあった。
その努力と才能にほれぼれしてる。
松崎しげるさんの歌も感激してる。
同じ年なのにすごい。
あの歌を聴いてると歌詞を妻に言おうと思うこの頃。
お互い星にならないうちに。
ブラック食堂魚野川は宴会予約以外は５時過ぎに閉店。
残業が多すぎると言われて。
６時には晩酌と夕飯だ。
夏は部屋と自分の車はエアコンを使わなかった。
そして体重が増えた。
暑くて動かなかったのとスイカとアイスクリーム食べすぎのため。
休みは残ったマグロのサラダとゴーヤとツル紫のおひたし。
妻のおかずは冷蔵庫に入れて朝食べる。
太るけどご飯が食べたい。
稲刈り前に台風が心配だったが低気圧に変わってほっとしてる。
でも午後から雨の予報が朝9時ごろには降り出した。
強い雨ではなかったが倒伏したところが増えてきた。
この前釣った岩魚の小さなのを焼いて友人たちが来たので出した。
自宅に行ったら去年の柚子のほか青い柚子も生ってた。
これで柚子テイや柚子酎ハイがでができる。
今日の生姜焼肉定食。
ナマス瓜の漬物と友人が届けてくれるクレソン。
味噌汁は夏野菜たっぷりと妹の手作りみそが入ってる。
神楽南蛮が色つき出して辛くなってきた。
画像が取り込めなくて困った。
友人が岩魚が重くてやめようと言うほど今日も入れ食いだった。
良いポイントは譲ったからなおさらだ。
自分は10匹。
友人は３倍以上だった。
昨日はすごい夕立が来た。
適度な雨が野菜を太らせるようだ。
自宅の小さな畑や友人たちの野菜が届く。
今日はスタッフがよいコラショと野菜を運んできた。
到底使いけれないので一個１００円の値をつけた。
結構売れた。
明日になればまた別の人が持ってくるだろう。
自分も野菜だらけのおかずでもうやになった。
あの手この手で作り方や味を変えてるのに。
調理室のクーラーが壊れて暑い。
でも体重が落ちないで増えてる。
食べるだけ食べて動かないからだろう。
熱中症になって体調が悪い。
今年も車も部屋もクーラーを使わなかった。
調理室のクーラーも故障してしまった。
囲炉裏の部屋とパン屋の販売コーナーの冷気を引っ張ってしのいでいるのに囲炉裏のクーラーが一つ故障した。
修理を頼んだら部品がないと言われてしまった。
暑さに慣れてるからと甘く見てたらめまいで気が付いた。
奥山の渓流に行って岩魚釣りをして涼んで来ようと釣具屋にミミズを買いに行った。
売り切れてて今年は仕入れないと言う。
友人がミミズの養殖をしてるから分けてもらおうと思ってみたがもう時間が無かった。
道路の温度計は３４度になってた。
釣具屋に水中を見るメガネがあった。
魚野川でカジカ突きをすることにした。
漁協も許可をしてる漁だ。
子供の頃の考えで簡単に取れると思ったら素早くて突けない。
流れに入り足を冷やした。
何となく体がすっきりした。
前に釣った岩魚を姿ずしにした。
自分の誕生日の一品だ。
日照りの去年と違って適度に雨の降る今年は野菜のツルが枯れないらしくあっちこっちの友人や知り合いが野菜を届けてくれる。
おとといは東京の親方のところに送った。
今日は少しお客さんの来方が少ないので自分用に茄子漬をした。
塩と焼きミョウバンで袋にあった説明文を読み違え塩が多すぎたのでまたある茄子と水を足した。
それもいい加減なので上手く漬かるだろうか。
お客さんを送って茄子漬が明日漬かると言ったら今使ったのがあるからあげると言われて頂いた。
お昼は神楽南蛮とゴーヤとなす味噌を作って食べた。
野菜だらけだ。
祭りの後の打ち上げが続き、毎日同じようなものをやってる。
昨日は地鮎だったが今日はギンダラの焼き物にしょうかと思ったが暑いので似た。
のんべたちの中にカボチャの煮物が食べたいと言うので似た。
まだ熟成が弱く旨味が少ない。
残りは自分の夕飯のおかず。
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