本日のお弁当・・・０９．２８

今日のお弁当はこちらです


今週は、朝からあわただしく始まりまして・・・忙しい１週間を予感させる週明けとなりました。
そんな中でも、弟君は朝食をしっかり食べて『ああんぱぱぱ・・・ままん』と、親にしか分からない言葉でしゃべりながら遊んでいます。
翻訳すると・・・『アンパンマン』と言ってるんですけどね。

眼があうとにこにこしながら、両手を広げてばんざいをしながらこっちへ突進してきます。
バランスがまだまだ悪くて、転ばないかとひやひやしますが・・・大概平気で、
足元までやってきて抱っこをせがまれます。
抱き上げて『これでいい』と聞くと『ぇへぇ～』と言いながらにっこり・・・
気がつくと１日何回抱き上げてるんだろうって感じです

パパも同じことをされて朝忙しく少ない時間の中で、よく抱っこしています


照り焼きつくね　野菜添え
鶏ひきと葱で作ったつくねを甘辛く照り焼きにしました。
少ない油でしし唐、なすを揚げて、同じたれに絡めました。

ジャガイモのチーズ焼き
蒸したジャガイモにスライスチーズを乗せて焼きました。

２種類のきのこのまりね
椎茸とシメジです。
きのこが美味しい季節ですね。

牛蒡サラダ
大根おろしとゆずが入ったドレッシングで和えました。

変り玉子焼き
切干大根、人参、油揚げ、ひじきの煎り煮を煮汁ごと玉子液に混ぜて、
春菊を包み込んで焼きました。

雑穀ご飯
いつもの、です。

梨
豊水です。



以上です

おまけ。残業用のおにぎり・・・ゆでた牛蒡にマヨネーズ、一味唐辛子。
真ん中に、いれて握ってあります。ついでに、みかんとミニトマトをつけました。