珈琲 モカ…のこと。

私は珈琲、大好きです。
今は99パーセントカフェイン除去の豆を買ってもらってます。

基本ブラック!!!最近はだんな様の珈琲になれちゃって
インスタントは飲めないんですが。
モカの酸味は美味しいですよね。珈琲が時間がたつと酸味が出るけど
時々それとモカの味と混同している人がいますね。

まあ、そのくらいはしょうがないけど…
以前、知人に『カフェモカって甘いから珈琲はモカが好き』と
言われたときは、正直どうしようかと思いましたね。

何でそんな事言ってるかというと下の記事を読んだからです。


違い分かる？モカ輸入激減でコーヒー業界、悩みの味作り(読売新聞) - goo ニュース