本日のお弁当・・・１２．２５

今日のお弁当はこちらです


このまま、最終営業日まで残業で突っ走りそうな勢いで毎日毎日仕事をしている夫のお弁当です。
さすがに昨日は、直属の上司に『帰らないのー？』と聞かれちゃったそうです。
クリスマス・イヴだもんね・・・帰る人のほうが多くて当然だと思います。
まあ、我が家は２３日にケーキ食べちゃったからね、寒いから風邪ひかないで帰ってきてね、と思う程度です。
忘年会とか付き合いも多くて、残業も多くて大変な仕事だなぁ・・・って、午前１時に帰宅した夫を出迎えながら、サンタクロースがいたらちょうど逢えそうな時間だね、とか考えちゃいました。


鶏と蓮根の醤油煮
表面を焼いた鶏肉と蓮根、パプリカ、スナップエンドウをさっと、酒、醤油で煮てあります。

ミニトマト

おからの炒り煮
人参、椎茸、葱、ちくわ、ひじきが入っています。

チーズ焼き
ブロッコリーです。

鮭と蕪の煮物
コンソメであっさり煮てあります。

キューちゃん風漬け物
まだ、もう少しあるので今年いっぱいくらいは楽しめそうです。

玉子焼き
ごまを沢山入れました。

雑穀ご飯
★人参とあおさ、手作りのナゲットを乗せちゃいました。

残業用ぐるぐる海苔巻き
蕪の葉、しらす、塩昆布をまぜて海苔でくるくるまいています。
みにとまとや玉子焼きも入れちゃいました。

海草スープ
がらスープのもとや塩、胡椒などといっしょに乾物の海草、ゴマ、いんげんのゆでたもの、などを入れておきました。
お湯を入れて簡単スープになるように。



以上です