本日のお弁当・・・１１．０９

今日のお弁当はこちらです


なんとか、午前中は晴れてくれて気温も上がったので、厚手のシーツなども
乾いて助かりました。子供たちのジーパンとかは乾かなかったけど、１晩部屋干で
なんとか、明日の朝までには撤収できそうです、良かった良かった。
今週は天気のわるい日があるようなので、気をつけて洗濯していかないといけません。
毎日、たっぷり洗って、どっさり干す場所があればいいんですけど。
さすがに雨天の時はそうはいきませんからネーー、いくら工夫したからって。
貴重な晴天はうまく使いましょ。今日も午後から曇っていたしね。

夫が『安かったんだー』といて買ってきてくれた鰤。
ちょっと小さい、安いだけある・・・でも、多分食べたいから買ってるんだろうし・・・
と思って、お肉とお魚、両方ちょっとずつ入れたお弁当にしました。
色々、食べられるほうが多分嬉しいかなと(私が勝手に)おもうので。


絹さやの玉子まき
さっとゆでた絹さやはちょっぴりの醤油で下味をつけておき、
牛乳を入れた玉子液でくるくるまきました。

鰤の照り焼き
脂がこってりだったので、焼くときにキッチンペーパーで流れた分をふき取って
照り焼きに味付けしました。

ポン酢de焼きびたし
椎茸をさっとあぶって浸しました。

ブロッコリー

豚肉まき
人参とピーマンを巻いています。
ハーブソルトで味付けを。

南瓜の煮つけ
普通の甘辛煮、なんですが。詰める時に、うまく出来なくて何回もやり直してしまいました。

カリフラワーのチーズ焼き
硬めに茹でて、チーズを乗せて焼きました。

大根ときゅうりのキムチ
家庭で作っているので、塩をもみこんでキムチのもとに漬け込んだだけなんですが、
妙に美味しくて、お弁当にも入れちゃいました。

ミニトマト

雑穀ご飯
いつもの、です。

みかん
写ってないですねー。やっぱり、バタバタしてるとうつし忘れますね。




以上です



今日も別におにぎりを作っています
シラスとグリンピースの炊き込みご飯に、塩昆布を混ぜてつくりました。
美味しかったかなー、口に合うと良いんだけど。