本日のお弁当・・・６．１６

　　　今日のお弁当は題して

空芯菜炒め定食弁当です

　　　誰になんと言われようと今日のメインは空芯菜
　　　真ん中が空洞で味も絡みやすいし、火もさっと通る大好きな野菜です

　　　ではお写真を・・・


　　　右斜め上の野菜が空芯菜です。
　　　以前、重慶飯店の空芯菜料理をご紹介しましたが、お弁当に入れるのは初めてです。

　　　では、作り方を

たっぷり目のお湯を沸かし、塩、胡麻油を入れます。
空芯菜は水洗いして好みの長さに切り、熱湯の中に入れ、
ぐるっとひとまぜしてざるにあげます。

フライパンに胡麻油、すりおろしたニンニクを入れて火にかけ、温まったら、
水を切った空芯菜を入れて炒めます。塩で味付けして、白胡麻をふって出来上がり

簡単でしょー？？しゃきしゃき感が最高です


　　　他には

手羽元と玉葱のポトフ
煮あがった後のスープは朝、色々な具を入れていただきました。
コンソメと塩のみの味付けです

じゃが芋とカニカマのサラダ
サラダ菜を添えて、胡麻ドレッシングをつけました

なすとチーズの重ね焼
ナスを７枚にスライスして焼き、その間にチーズを挟みました


ご飯にはオカカ、白胡麻をまぜてたきました。


以上です。

今日も長々とお付き合い頂きありがとうございました。
また明日のお弁当でお目にかかりましょう