幼稚園年長 次男坊のお弁当

今日の幼稚園園長組・次男坊のお弁当はこちらです



夏野菜と豚肉の甘酢炒め弁当です。


夏野菜は、夏とピーマン、あとは今の時期くらいから美味しいかなぁと思われる…っていうか思っているさやいんげんです。


豚肉をころころ丸めて、片栗粉をまぶしてフライパンでやきまして。

どかしたところにちょっと油を入れて、茄子とピーマン、いんげんを焦げ目がつくように炒めました。


最後に、黒酢、醤油、みりんと一緒に豚肉を戻しいれてじゅわーーってすれば完成です。


火を止めて、なんとなく混ぜてから、お弁当用のカップに詰めました。




あとは、こんにゃくのおかか煮、ミニトマト、あみエビを包んだ目玉焼き。
ブロッコリー、キャンディチーズ、ゼリー。ツナマヨおにぎりとおかか昆布＋練り梅のおにぎり、です。