明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

クリスマスリース風の飾りつけ カレー

2010-12-19 22:53:55 | 我が家の息子君&弟君は・・・
時々、突然カレーが食べたいと言い出す息子君。
息子君が言い出すと、弟君も一緒になって騒ぎ出します。

我が家では、子供用と大人用のルーをまったく別物にしているので
野菜が煮あがったところで鍋を別にします。
それが、嬉しいんでしょうか???特別なことは、していないんですけどねー。


クリスマスリース風・カレーパンマンカレー。
でも、カレーパンマンのカレーって辛い設定だったはずだからなぁ。

本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

2010-12-19 22:30:04 | 我が家の息子君&弟君は・・・
数日前に行われた『幼稚園の御餅つき』で、がっつリおもちを食べてきた息子君は、
まだお正月でもないのにお持ちが食べたくて仕方がない様子です。
でも、つきたての御餅と真空パックになって売っている物では味に雲泥の差があると思うんですよねぇ・・・

今年も年末には実家でのし餅を作ってもらうつもりなので、楽しみにしておくのもまた良いかなと思ったりします。
実家に行って、おばぁちゃんに逢えるのも大きな楽しみのようですし。


ところで、忙しくて書いてる暇がなかったので御餅つきの日のお弁当のお話を。

『お弁当はおにぎりとデザートなど軽いものにしてください』という指定だったのですが、
周りのお友達にリサーチしてみたところ、写真のような形になりました。
ずっと前から、入れて欲しいと言っていた焼きうどん+α。
焼きうどんはごま油で麺だけ別にしっかり焼いてから、お酒でほぐしつつさっと加熱しておいた野菜と一緒に炒めます。

これで大概、くっつかないんですが・・・うちだけかな???
最近なぜか好物と言い出したブロッコリーも最後に加えて仕上げました。

人参、玉葱、ピーマン、赤ピーマン、もやし、ソーセージ、ブロッコリー・・・こうやって書き出すと結構色々はいっています。