本日のお弁当・・・７．２０

今日のお弁当はこちらです

ココ最近、どうしたわけか手首や足首、腰が痛いのです。
先日などは右手首が痛くて、玉葱も切れない始末となり、赤く腫れて・・・
だんな様に相談したところ
「毎日息子君を頑張って抱っこしているからだろう」
と言って家にいるときは出来るだけ抱っこをするようにしてくれています。

とっても助かっているのですが、だんな様にとっても重い様子なので、
昨日、体重を量ったらなんと７kgを余裕で超えていました。
重いわけです、手も痛くなるよなー、と夫婦そろって妙に納得して・・・

このまま行くとあっという間に１０キロくらいになっちゃう？？とか、気の早いことを思いつつ、
今日も何も知らないかのような笑顔を向ける息子君を抱っこしています


はいいんですよ、力が要らないからね。
こうやって更新ができるうちは何とかなっているって事で
そのお弁当のお話しです

酔っ払い豚＆紫蘇
酒と塩、生姜、梅酒で茹でた豚ばら肉です。
水を使わないので「酔っ払い」です、紫蘇と一緒に口に入れると美味しいんです。
特にお酒のみの方には普通の茹で豚よりおすすめです。

南瓜和風サラダ
椎茸と玉葱、桜海老を入れた醤油ベースドレッシングです。

ゲソとがんもの煮物
葱も入れて薄味でさっと煮ました。

ニラとごぼうのおひたし
茹でて盛り合わせにし、出汁醤油を添えました、食べるときにかけます。

長芋塩焼
輪切りにして油で塩焼きにします。

半月目玉焼き
表面が固まらないうちに半分に折ってくっつけて焼き上げます。
中にクレイジーペッパーをふってあります。
焼スナックエンドウ
卵の横で焼きました。

御飯＆アマランサス
今日はアマランサスで。

プラム
ソルダムよりプラムが好きなので、安いのをいい事に沢山買ってきました。
お弁当にも入れてあげることにしました。



今日は以上です




昨日も今日も明日も明後日も美味しいね！こちらもよろしく