会報がやっと届きまして・・・

マルチマックスのOki Dokiを聴いています。

何気に好きなんですよねー、このアルバム。

先日、実母に送ってもらった八つ頭をトリムネ肉と一緒に煮ながら聞いているので
家の中がお醤油のにおいで一杯

でも、ちゃげ兄の声・・・。

好きな曲を聴きながら好きな物を作っている。

小さいことですが幸せな時間です

本日のお弁当・・・１０．１１

今日のお弁当は題して

手作りカレー風味コロッケ弁当です



俵型にして見ました。

中身はシンプルにじゃが芋と挽肉です。

丸のまま茹でたじゃが芋の皮を熱いうちにむいてマッシュし、
いためておいた挽肉をまぜてから
バター、ターメリック、ケチャップ、カレー粉、塩、クレイジーペッパー
をまぜて成型します。結構黄色くなりました。



そのまま冷蔵庫に入れて冷し、衣をつけてこんがり揚げました



コロッケは冷凍できるので残りの分は冷凍してお弁当の端っこに入れたり、
私がいないときにだんな様の小腹におさまったりすることでしょう

あとは
茹で野菜＆ゆで卵
も一緒に持たせました。
マヨネーズ、ケチャップ、粒マスタードを混ぜた物を添えています。

後は季節物でみかんを１個。

これにだんな様自ら握ったおにぎり。


これで今日のお弁当はお終い