明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

本日のお弁当・・・9.15

2005-09-15 09:32:23 | Weblog
今日のお弁当は題して

ナスの焼き浸し風サラダ弁当です

今週末、旅行に行くので買い物を控えておりまして、
そろそろ野菜室が空になりつつあります。

  「やっぱり買い物行かないと駄目かなー??」

だんな様  「ちょっと厳しそうだね」

  「お弁当の材料が同じ物になっちゃってごめんね」

だんな様  「べつにいいよ」

  「冷凍の野菜もなくなってきたし」

だんな様  「ちゃんと冷蔵庫の中身把握してるんだねー」

  「一応、主婦だもん」

普通、主婦なら冷蔵庫の中身くらいは把握している物と思いますが・・・。
皆様どう思われます??

悔しいので買い物に行かないで乗り切ってやる
とりあえず、お弁当は金曜日までだし!!


まあ、そんな訳で使ってる素材が余り変化ありませんが、
ご容赦くださいませ



左側の真ん中がタイトルのナスのサラダ。
実は昨日のうちに作りました、そのほうが味がしみそうなので。
ナスは縦4つに切って焼きます。
火を止めたら玉葱ドレッシングに浸します。冷した方が美味しそうです
このドレッシングは手作りです。美味しいんですよクリックしてみてね。


他もご紹介
ピーマンの塩炒め
キャベツと一緒にさっと炒めてあります。

山椒煮
これは先日、デパートで買ってきたものです。
「金沢展」にひかれて行ってきたのです。
この間行ったばかりの様な気がする金沢ですが、7月だったからもう2ヶ月も前・・・

胡椒炒め
ベーコンマカロニにんにくの芽です。
ベーコンの油で炒めました。


玄米ご飯の横は伊達巻。最近、伊達巻がなぜか安く売ってる時があって、
冷凍できるし、だんな様の好物だからと買っておいたものです。
お正月は手作りしますが、普段はできている物で済ませています



いじょうでーす。

今日も長々とお付き合い頂きありがとうございました。
また明日のお弁当でお目にかかりましょう