寸足らずの大根

去年の１１月に苗を貰って植えた由緒正しい農協の大根。
途中白さび病が発生したけど、病気の葉を取り除いてそのまま植えてありました。
大分大根が太くなったのもあるので一本抜いてみました。


やっぱり土の深さが足りないため寸足らずの大根になっちゃいましたが、太さはまずまず。
サラダに刻んでも普通に食べられたし千六本で味噌汁に入れても普通に食べられました。
葉も白さび病の影響はほとんどなく、周りの汚く枯れたところを除き細かく刻んでチリメンとおかかと一緒にゴマ油で炒めて食べました。