ザッハトルテ

ザッハトルテを初めて作りました。
初めてにしては上出来～
とても美味しくて感激です。

この前のクリスマスに、久しぶり・・・それこそ何年ぶり？にチョコレートケーキを作りました。
以前はよくケーキを作ったのですが、やはり買ったケーキの方が人気があって・・・。
で、そのケーキ、とっても美味しかったのです。でも見てくれがイマイチだったので子供たちは食べてくれず・・・ほとんど私が食べてしまいました～。

買ってきたケーキなら一切れ食べればお終い、なのですが、自分で作れば惜しげもなく食べられる。
そこで今度は大好きなザッハトルテを作ろうとなったわけです。

ネットでレシピを調べ、本来なら杏ジャムをサンドするのでしょうが、それは無し。シンプルにいきます。
そしてコーティングはレシピによればお砂糖の量のすごいこと
ですのでチョコレートに牛乳をレンジで溶かしたものをコーティングしました。

ちょっと不細工です。

なめらかなコーティングチョコを一気にかけてきれいに作るのが本物ですが、自家製ですのでこてこてとナイフでならしました～。
見た目はイマイチですが、お味は最高。
お土産にもいいかも～。


それではよいお年を～。