今朝の収穫

暖かくなってきたので、野菜が一気に育ってしまってます。
うっかりしているとトウがたってきます。
でも採り過ぎても食べ切れないし～。

今朝の収穫。


葉大根、ルッコラ、青梗菜、春菊。　水菜、カラフルファイブ、茎ブロッコリーの葉っぱ
おまけで茎ブロッコリーと菜花少々。

今年は菜花の蕾がけっこう採れました。
６～７回はお浸しにしています。
去年植えた茎ブロッコリーも欲しいなという時、ポツポツと採れて重宝しました。
あ、茎ブロッコリーの葉っぱはあっしゅ専用です。
まだきれいな葉っぱがたくさん残っていてうれしい～。
あっしゅはやっぱり茎ブロッコリーの葉っぱが大好きなんですよね～。
お皿に乗せると一番に確保して物陰に隠れるようにして食べます。
誰かに横取りされないようにって感じ～。

ルッコラ、青梗菜が少しトウ立ちしかかっています。
まだ残っているので早く食べなければいけないけれど・・・。

今日は葉大根をちりめんと炒めて、春菊は胡麻和え、水菜はサラダにします。
カラフルファイブはこの頃ジュースにしています。