インカのめざめ

りんごのほっぺさんのブログなどで時々話題になるじゃがいも、「インカのめざめ」。
私はこれまで見たことも食べたこともありませんでした。
じゃがいもと言えば男爵とメークイン。
これしか知りませんでした。

先日、生協のチラシに「インカのめざめ」発見！
どんなじゃがいもなんだろう？
チラシには黄色く栗のようなホクホクとした触感とありました。
早速買ってみました～。

あまり煮崩れしないらしいので温野菜サラダにして食べてみました。
ホントに黄色い！
ホクホクして美味しかったです。
最近は寒いせいか温かいサラダを食べることが多いです。

　　　　　　　　　　　　　センスが感じられない盛り付け⇒


じゃがいもはこのほかにもいろいろな種類があるようです。
じゃがいもだけでなく、ほかの野菜もいっぱい種類があるらしいですが、お店で売られているものしか知らなかった私。
知らなければ一生新しい味を食べずに終わっていたかもしれない。
野菜って本当に奥が深いです。