酢豚と華やか冷や麦

とっても良いお天気です

良いお天気のせいか、ほっと一息つくと眠気が襲ってくるような…


ぽんたが？



いや、私が…(((^_^;)


こんな時こそ？眠気覚ましに食べ物の話題を！


これは、かなり前に作って食べた酢豚です

肉は豚カツ用ロース肉を使用



パイナポー入り☆


市販の酢豚の素がもう一袋残っていたので、また数日後に酢豚を作りました



今度は豚薄切り肉をくるくる巻いて使用

私は噛みごたえがある豚カツ用ロース肉よりも、豚薄切り肉を使ったほうが好きです。


酢豚を作っていた頃に毎晩のように食べていたのが、こちら

華やかな冷や麦

ある時は長芋の千切りを乗っけて、めんつゆをぶっかけて食べたり



またある時は



きゅうりをたっぷり乗っけて食べたり

長芋をすりおろしておろし冷や麦にしたりと

ピンクや緑色とか黄色とか華色冷や麦最高！



本当に美味しい♪

そうめんとうどんの中間とまではいかないけれど、その微妙な細さが、とろろと合う

その他にその頃作ったものと言えば…

コロッケや



定番の春雨たっぷり入りの春巻とか



基本的に、たまに食べる揚げ物は本当に美味しい


それでは今週末も賑やかに楽しく過ごしたいと思います。


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