KOLAY PIZZA（簡単ピザ）

暑くなってきましたよ。でも朝晩はまだまだ爽やか。太陽が沈んだ後、空が赤く染まる瞬間が好きです。同じような気温でも前日とはがらっと違う空の色を楽しませてくれます。今日の２１時ちょうどの西の空。ＨＩＬＡＬ（ヒラル）と呼ばれる新月が冴え冴え。

おとといの２１時２分の北西の空、こんな雲を初めて見ました。題名とは、関係のない写真ですが、日没が楽しみな毎日なのです。

久しぶりのレシピは、手抜きメニュー。本当にその名の通りＫＯＬＡＹ（簡単）！１５分で美味しいピザが出来上がります。ぜひお試し下さい。今回はトルコのサラミ、ＳＵＣＵＫ（スジュク）を使いましたが、お好みの具なんでも合うと思います。

《作り方》

生地

• 卵　１個
• ヨーグルト　大さじ３
• 食用油　大さじ１．５
• 小麦粉　トルココーヒーカップ３杯（トルココーヒーカップ１杯は７０ｃｃ）
• ベーキングパウダー　１/２袋（５ｇ）　
• 塩少々

ソース

• すりおろしトマト　１個分
• トマトペースト　中さじ１
• オリーブオイル　中さじ１
• タイム
• 塩

具

• ＳＵＣＵＫ
• 溶けるチーズ

1. 卵、ヨーグルト、油をよく混ぜ、小麦粉とベーキングパウダー、塩を加えてケーキの生地よりも少し固めの生地にする。

2. フライパンにバターを溶かし、生地をスプーンまたは指で伸ばす。ソースの材料を混ぜて生地の上に広げる。

3. 溶けるチーズをのせて、その上にＳＵＣＵＫを置いたらフライパンに蓋をして、強火で２分、弱火で８～１０分で出来上がり。

 Afiyet olsun!!!

 

もうすぐイズミル上陸！サングラスも浮き輪もシュノーケルも準備ＯＫ～！

　　 　

 

☆現在のイズミル☆

※記事と直接関係のないコメント、特定の個人を誹謗中傷するコメントは削除させていただきます。