光麺 新宿歌舞伎町店

光麺　新宿歌舞伎町店
「焦がしマー油ラーメン」を食べました。熊本ラーメンのマー油系が好きなので選びました。味も麺もこってりでおいしいのですが、少し重い味でした。量が少なかったので、ちょうどいい具合でしたが、とんこつラーメンの基本は、毎日食べても飽きがこない、少し軽めだと思います。それは薄い味という事ではありません。パンチの効いたとんこつ味だけど、食べても胃にもたれない、そんなラーメンだと思います。この「光麺」は毎日は無理かもしれません。たまに食べるとパンチがあっていいかもしれませんが、それではお店は繁盛しないでしょう。