キャラメルコーヒーロール

コーヒーロールって、本来はコーヒーのお供に食べるパンのことを指すんだけど
これはコーヒー味のパンです。今回はキャラメルチョコチップが巻かれています。
リッチ生地で粉２００ｇに対してインスタントコーヒー大さじ１強。
アイシングはインスタントコーヒー小さじ３分の２＋粉砂糖大さじ４＋水。
（今回は水が多すぎたみたい）


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インスタントコーヒーとかココアを加えた生地は、非常にまとまりにくい！
コーヒーパンを焼いた時はいつも、

わたし：「べたべたしてめんどくさいんだよー」
母さん：「でもこれ好きなのー」

って話しながら食べてます。