介一家 鶴見店（横浜市鶴見区）

介一家。 鶴見店は横浜市鶴見区鶴見中央4-20-4の国道15号沿いにあります。 実は僕の家系ラーメン初体験は、14年前に食べた介一家山手店のラーメンでした（本家吉村家はそのすぐ後）。 その後、数多く家系ラーメンを食べてきましたが、今だこの当時の介一家山手店の味を超えるものに出会っていない....、というのが現状です（好みですけどね）。 当時の介一家山手店では、券売機もなく、髪を後ろで束ねた . . . 本文を読む