老祥記 豚まん

神戸の中華街でいつも行列の豚饅頭「老祥記（ろうしょうき）」
今日はあまり人が並んでいなかったので
店内でサクッと食べることにしました

店内の様子　お持ち帰りもイートインも　1コ80円
たくさん購入して紙袋が必要な人は　赤い缶に10円入れて紙袋を利用
店内からは　調理風景が一望できます
たくさんの人が頭を寄せて　せっせと豚饅頭をつくっています

イートインの人は　席に座ると　すぐに注文&支払いをします
支払いが済んだあと　最初に蒸し上がるセイロの豚饅頭が　やってきました

3個注文して　熱々の1コを食べてから　写真をとりました
中の豚がアブラギッシュで　外側の皮にまで味がしみています
1個のサイズは小さめですが　パワフル！
3個完食したら　そこそこおなかにたまります

この南京街にズラリと並ぶ買い食い屋台のなかで
240円でこれだけ満足できるものは？…
そう考えると「（並んで食べるだけの）値打ちあるやん！」
神戸に暮らし「老祥記」の行列をいつも眺めている身ですが
今日は　改めて行列の理由を知ったような気がします