毎日、シイタケ３枚

起き抜けはすずやかで、水色の空が広がっていました。
でも、今日も容赦なく暑くなりそうです。
いつものランニングコース上にある公園の脇では
モグラが地面から這い出し死んでいました。

さて、私は夏バテとは無縁です。
暑いからと言って食欲が落ちることもありません。
土日以外は朝・昼・晩と規則正しく食事をとっています。
その食事の軸となるのがみそ汁です。
ダシはご覧のように前の晩に水に浸しておいた
昆布と３枚のシイタケです。
暖かい夏場は朝には良くダシが出ています。
この後、カツオ節をたします。
シイタケは、スライスされみそ汁の具になります。
もし、私に夏バテ防止の策があるとしたら
このシイタケかも知れません。

それでは行ってきます。