今朝の一品（3月2日）アスパラの肉巻

今朝の一品はアスパラの肉巻。野菜を薄切り肉で巻いて、甘辛く味をつけるやり方は、比較的お手頃の材料費で出来るので時折採用される。衣をつけてフライにしても良い。

今日の朝食（3月2日）銀ザケのハラミにアスパラの肉巻

3月2日。おはようがんす。猛烈な風の吹き荒れる朝だ。配達に出たころは雪交じりで、それが強風にあおられ、しばしば視界を失うほどだった。7時を過ぎて少し風は弱まった。今朝の魚は銀ザケのハラミの焼き魚、そしてアスパラの肉巻など。アスパラは残念ながら国産ではない。色々な野菜の輸入物が目につく。これでいいのだろうと思いつつも、野菜高のこの頃手を出さざるを得ないこともある。