3月10日。おはようがんす。昨夜は佐川国税庁長官の辞任の情報が飛び込んできた。国会で虚偽答弁を繰り返した佐川氏の辞任は当然だが、証人喚問に応じ真実を語るべきだと思う。土曜の朝は連れ合いが配達当番なので、山賊食堂を開店する。今朝は三陸沿岸産のタナゴを焼いて、大量のキンピラなどをつくった。キンピラの材料のゴボウは年越しの準備で年末に購入しておいた土付のもの。少しすがいっているが、周りの部分を刻めば十分食用になる。ただ1本の大きさが相当なので、使い切ると大量のキンピラができる。しばらくは常備菜としていただくか。