今朝の一品はニラ入り卵焼き（お好み焼き風）だ。冷蔵庫を漁っていたら、ニラが半束残っていた。それで卵焼きにしようと思ったがニラの量が多い目なので、卵にお好み焼き用の粉を混ぜ込んで増量し、ニラを入れて両面をしっかり焼いて、お好み焼き用ソースとマヨネーズをかけた。結構いけますよ。
12月16日。おはようがんす。昨日は、爺様の部屋に敷いてあったカーペット（10畳敷き）を広域の焼却場に運び込んだ。30年以上も敷きっぱなしで、たばこを吸っていた頃の焼け焦げもある代物だ。広域焼却場の作業員も「おっきいなあ」とあきれていた。切り刻まないと焼却できないらしい。そして午後は、金属製品を最終処分場に運び、ほぼ物の処理は終わった。無事退院できる見通しになれば、バリアフリー化する改築に取り掛からねばならないが、はたしてどうなるか。今朝は「山賊食堂」の開店日。地物の宗八ガレイの干物を焼き、ニラ入り卵焼き（お好み焼き風）をつくった。残り物をしっかり使い切る努力をしている。