山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今日の朝食(12月4日)いただきもののタナゴ

2016-12-04 07:04:21 | グルメ

12月4日。おはようがんす。薪づくりを終え、作業した場所の始末をした。切りくずに灯油をかけて燃やしたが、半日たっても終わらなかった。今度は伐採の作業をしないとならない。30年物のケヤキがあと何本か残っている。30年もたつと、ちょっと薪にするには大変である。

今朝のメインはいただきもののタナゴ。うろこをとり頭をとって、軽く塩をしてある。連れ合いが配達集金に歩いていると、なにかしらいただいてくる。これも読者との大切なお付き合いだ。時には魚だったり、海藻だったり、野菜だったりする。なかなかいいもんだ。