山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今日の朝食(12月11日)アブラガレイのみりん干し

2016-12-11 07:12:53 | グルメ

12月11日。おはようがんす。昨日も半日は立木の伐採とその処理。丸太を運ぶので腰が痛くなった。チラチラと雪が降っているが、まだ積雪には真があるようなので、薪の材料になる丸太をできるだけ積んでおかないとならない。今年の持越しの太い丸太が相当あるので、去年ほどは作らなくてもいいとは思うのだが。

今朝のお魚はアブラガレイのみりん干し。アブラガレイは最近出回っている輸入魚の一つ。以前は良く見られたカラスガレイが見当たらないで、アブラガレイに入れ替わっている。安い魚は外国産というのが悲しい現実。貧乏人は外国産の魚を食えってか?安部さんよ。