山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今朝の山賊食堂(8月13日)一気に人数が増えた

2016-08-13 06:52:54 | グルメ

8月13日。おはようがんす。昨日までは今年のお盆は人が来ないと思っていたら、夕方、埼玉在住の義妹一家から連絡があり、今晩到着する予定で向かっているというのである。総勢5名。わが家は現在4名しかいないので、一気に人数が増えることになる。通常は4人分で食材を準備しているので、足りない。さて、どうしたものか?

しかも今朝は、妻が配達に出るため山クジラ♂の料理番。塩サバの焼き魚4人分、アブラガレイの煮魚4人分(写真には写っていない)で8人分。久しぶりのポテトサラダをたっぷりとつくり、ホウレンソウとモヤシのナムル、野菜の煮物、白身魚のフライ8切れ、1切れだけ残っていたメンチカツを揚げ、あとは漬物を添えた。まず朝食はこれで良いだろう。今晩の食材は改めて仕入れに行かないとならない。