転職してました＆長芋と大根のサラダ

しばらく更新出来ず、いつもご訪問下さる皆様本当にすみません
社員と派遣で通算14年勤務した会社を先月末で退職し、今月から新しい仕事をしています。

前職とはまったく違う職種で、まだまだ新人中の新人なため疲労困憊な日々。

しかしイキイキと働いております。

なのでカフェめぐりはおろか、お出かけすら出来ていません。
先日、やっとソラマチへ行ったくらいです（ずっと前から姉と約束していたので）。

私の場合、つくづくカフェめぐりって時間と精神的余裕（ゆとり？）がないと出来ないものだなぁと実感。
主婦の仕事もあるし、ほかに趣味もあるし。
仕事帰りにちょっと寄るだけなら出来そうだけど、、、



さて、転職はあまり賛成でなかった夫を説得して実行に移したため（正確には面接してから話した）家事の手抜きは許されません。

といいつつ、手抜きサラダ＾▽＾；

　　　
切ってあえるだけの「長芋と大根のサラダ」。

めんつゆ＋胡麻油でもいいし、ポン酢とマヨネーズでも。
海苔は入れた方が絶対美味しいです。

7/14追記：大根は軽く塩もみしています。


ちなみに彩りは部屋でリユースして育てている豆苗です。

※豆苗の記事（本家ブログ）
リユース☆豆苗
茄子と豚肉ｄｅ冷やし蕎麦（豆苗と胡瓜のサラダ）
期間限定の暖かさに豆苗もビックリ？
エコと家計と健康の味方♪豆苗（サラダ三種）