暑いので今日は冷やし蕎麦を作りました
参考にしたのは→クーピーさんのレシピ
茄子にだし汁が染みてて美味しい～
後方のサラダっぽいモノは「豆苗と胡瓜の醤油マヨネーズ和え」。
また豆苗のリユース始めてます。気温が高いと成長も速いです
↓
成長過程はコチラで
→ リユース☆豆苗
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ノスタルジック東京６０～２０１９年から２０２１年の台東区千束の一部と竜泉～
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僕、そうめんとかざるそばとか、冷麺系大好きなんですよw
冷しゃぶとなすが乗ってるなんて・・・！
最強コンボじゃないですか・・・！！！！w
明日のお昼ご飯はそうめんで決定ですw
ありそうで、思いつかなかった
いつも豚肉＆カイワレとか豚肉＆サラダ菜・・とか簡単なモノで
済ませてましたが、茄子をゆでただし汁を蕎麦のつけじるとして
器にとっておいて、同じ鍋を軽く洗って豚肉ゆでればよいので
結構ラクでした！
梅雨明けしたことだし、そうめんが美味しい時季ですねー＾０＾