八王子響(八王子市)

2018年3月16日(金)
出張から帰ってきて「響」へ直行！
狙うは今日から始まった田村酒造大吟醸酒粕のらーめんです。
年に一回この時期だけの酒粕なので楽しみにしてました。

提供に時間がかかるのでメンマをアテにルービーを呑んで暫し待っていると、

お土産のお返しと言うことでご主人より酒粕をひと匙頂きました。
爽やかな香りと酸味があり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ‼️
更にテンション上がります。
呑み終わった頃に着丼タイム。

まずスープは鶏ベースで酒粕が入っていると思えないスッキリとしています。
また旨みが強く魚節と生姜が効いてます。
白菜と豚肉もとても美味。

また、コシのある中太麺の食感が心地よいです。

あっという間に完飲完食。
大変美味しゅうございました🎵
大吟醸酒粕白味噌ラーメン890円、ビール+おつまみ600円
場所:八王子市平岡町15-14

吉風(伊勢市)

2018年3月16日(金)
伊勢市近鉄側改札すぐ前にある「吉風」初潜入。
blogによると最近店主の体調が良くなく休みが多かったみたいですが
やっててよかったです。
券売機左上の鶏豚骨ラーメンを肉マシで頂きました。

スープは泡立った鶏・豚骨濃厚だけど後味スッキリ。

麺は中細ストレート麺
チャーシューは肉感も残しつつ柔らかでマイウー❤️
マシて正解⭕️

完飲完食ごちそさんでした！
鶏豚骨ラーメン700円、チャーシュー2枚100円
場所:伊勢市宮後2-25-3

3月15日(木)のつぶやき

肉そば980円
坂新@松坂屋名古屋店・東北物産展
東北物産展のイートインに喜多方「坂内食堂」創業者次男の店「坂新」がやって来ているのを知り早速潜入。黄金色のスープにバラチャーシューがマイウー❤️… instagram.com/p/BgV52HhF-mg/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年3月15日 - 20:30

塩竃物語3600円、ツブ貝380円、生タコ320円
みやぎ塩竃すし哲・松坂屋名古屋店@栄
東北物産展のイートインその②は寿司。ネタはどれも秀逸。らーめん食べた後なのでシャリが小さめで良かった。… instagram.com/p/BgV6aHel7JX/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年3月15日 - 20:35

支社近くの鉄板焼やさんで同期と呑んでますた。
#名古屋市 #鉄板焼 #同期 場所: 一夢庵 instagram.com/p/BgV8XJhljfN/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年3月15日 - 20:52

黒辛つけ麺930円
つけ麺道開花屋一貫@一社
本日の〆らーは「一貫」でつけ麺。「開花屋」は松阪の本店以来です。つけ麺メニューの左上をチョイス。ツルシコ太麺に黒胡麻担々のスープ。辛さはそれほどないので卓上の辛味で調節。
#名古屋市… twitter.com/i/web/status/9…

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年3月15日 - 21:32