全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

げんこつらぁめん花月嵐豊田駅前店(日野市)

2017-03-09 12:38:15 | らーめん(東京多摩地区)

2017年3月10日(金)
昼飯は「花月」で3月からの限定藤崎家を麺かた、脂多目で頂きました。

濃厚な豚骨スープに強目の醤油に鶏油

麺はやや平打中太麺てモチモチ。
燻しチャーシューもウマイです。
ごちそさんでした!
横浜家系ラーメン藤崎家720円、味玉100円、ほうれん草無料
場所:日野市多摩平2-3-1
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煮干中華そば専門煮干丸(さいたま市大宮区)

2017-03-09 12:22:49 | らーめん(関東・東京以外)

2017年3月9日(木)
大宮で乗り換えついでに西口「煮干丸」に初潜入。
川越の「中村屋総本山」が大宮に進出したそな。
券売機左上の煮干そばと味玉、玉ねぎを購入して六人待ちに接続します。
程なく店内へ入り食券を渡す際に、
麺の量を申告するシステムなので、
中・バリカタで頂きました。
麺は大280gまで無料で中は230g、少な目や20g単位での注文が可能です。
暫し待ち着丼タイム。

先ずはスープ。
エグミ少なくウマイけど煮干感は少なない。

麺は中細・固めで麦の味もよくかなりウマイ。
次回は煮干濃度を濃くしよう。

ごちそさんでした!
煮干中華そば790円、味玉100円、玉ねぎ100円
場所:さいたま市大宮区桜木町1-1-5山中ビル 2F
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3月8日(水)のつぶやき

2017-03-09 00:58:46 | 未整理
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