東京とんこつ萬燈行(立川市・ラーメンスクエア)

2011年10月30日(日)
久しぶりに店舗入れ替えがあった「ラーメンスクエア」で昼飯。
替玉無料につられて「萬燈行」に決定。
「麺や優」凱旋店だ。
らーめんは基本の東京とんこつしょうゆ、魚介、味噌、
つけ、油そばとあるが特製とんこつ醤油を頂く。

豚骨鶏ガラ野菜10時間以上煮込むスープにこってり背脂。
あまり背脂は得意ではないがこれは抵抗なく食べれた。

麺は細ストレート。
デフォで固めの模様。

替え玉無料は嬉しい。
紅生姜や辛子高菜、チャーシューもやしが食べ放題なのは良いが
店の入口まで取りに行くのが面倒だー。
特製しょうゆ880円
場所:立川市柴崎町3-6-29アレアレア3Fラーメンスクエア