らーめん会(神戸市中央区)

2011年10月31日(月)
神戸駅山側で新店を探し「会」に決定。
メニューは豚鶏節らーめん、煮干しらーめん、つけ麺、あえ麺。
チャーシューつけに味玉を頂く。

麺は全粒粉を使用しており平打ち麺。
コシのある癖のない麺だ。

つけ汁は豚骨中心の白湯に魚介と野菜でトロみをつけている。
次回はらーめんを食べてみよう。
チャーシューつけ麺950円、味玉100円
場所:神戸市中央区相生町4-4-2