家系ラーメンそう家(八王子市)

2010年6月13日(日)
八王子駅らへんを走行中にらーナビでナビってみると
寺町に立川の「つばさ家」出身の方が始めた店
「そう家」がある事が分かり早速潜入開始。
メニューは家系らーめんに限定の八王子らーめん、夏期限定カレーつけ麺。
全部乗せを麺固とライス小をいただく。
鶏脂が利いた豚骨醤油スープ。
本場よりもやはりライト系。
具材はチャーシュー、ネギ、味玉、のり、ほうれん草、キャベツ。
のりは10枚。

ストレート太麺はスープによくあう。
フルのせラーメン950円

試作の鶏そぼろをかけてくれた。
ごはん小100円
最近多摩に家系が多くなってきたがワシ的にかなり上位にランクイン。
場所：八王子市寺町49-3第二NKビル1F