家庭菜園(8月20日）

昨日からぐっと気温が下がり、過ごしやすくなったので
チャンス！とばかりに
草取りやらプランターの片付けなど久しぶりの庭仕事。
ホーム玉ねぎも植えました♪

そろそろ収穫時期かな？食べられるほおずき。



ほおずきの収穫時期は、皮が淡褐色になったら・・・
ということなのでもう収穫してよさそうですね。

だけど・・・
この食べらるほおずき、こんなに育っているのですが・・・



　　　

去年は台風で枝が折れ全滅でしたが
今年はご覧の通り育つには育っているけど
実の付きが悪く、5～6個しか実がついていません。
というより、花があまり咲きませんでした。

ただ背ばかり伸びるだけなら、処分しようと思ったのですが
このほおずき調べてみたら
収穫時期は8月と10月の2回あるらしく
本当に美味しいのは、10月収穫のものらしいのです。
という事は、これからまた花が咲くってことのようなので
10月収穫に期待をしています。

食べられるほおずきって、高級フルーツなんですものね。
こんなプランターでホイホイ出来るわけないか
そういうことにしておきましょう。

そして・・・今日もゴーヤの収穫。



今日は10本収穫です(計21本）
さてさて、このゴーヤどうしようかと思っていたところ
シンティーさんから
ゴーヤのお好み焼き風の作り方を教えていただいたので
早速作ってみました。
（詳しい作り方は～
ぱりぱりゴーヤチップスのシンティーさんのコメントに書いてあります）

ゴーヤのお好み焼き風♪





ゴーヤにソースとマヨネーズがこんなにあうとは(笑）
苦味も気にならず、これはかなり食べやすいですよ～
ソースを塗る前は・・・
私はこれだけでもいけちゃう(笑）



ゴーヤのたまご焼きみたいですが
ゴーヤに片栗粉をまぶして焼いているので
それがポイントかと思います。





簡単に出来てボリュームもあって、とっても美味しかったです。
シンティーさんこれでよかったでしょうか？(笑）
違っていても美味しいから、まっいっか♪

まだまだゴーヤレシピありそうですね。
おすすめレシピががありましたら、教えていただけたらと思います