関東甲信越は昨日、そして九州から東海地方にかけて
一斉に今日梅雨があけましたね~
梅雨明けと同時に恐ろしい猛暑です。
体がついていきませんが、気力で頑張るしかありません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
この時期、一本100円~130円ほどで売っているズッキーニも
家庭菜園では、驚くほど収穫が出来ます。
家のプランターでもできるのですから
ズッキーニは、初心者向きの野菜かもしれません。
今年は、残り種の消費のため、新規に種は買いませんでしたが
黄色のズッキーニがそれなりに収穫できます。
そして~例のごとく
きゅうりと同様、菜園友達からズッキーニのお届けが![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/3e/edd54a06f30c73aa4efd6aff7026fc96.jpg)
今年はズッキーニはピクルスで
だいぶ消費したけれど、ちょっとピクルスも飽きてきたし
梅雨もあけたので干しズッキーニでも作るとしましょうか♪と
昨日からズッキーニを干しています。
今回はちょっと厚めにカット。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/31/fc8838a3a97dd164a35ea7232e794075.jpg)
黄色の沢庵ときゅうりのぬか漬けではありません(笑)
干しズッキーニは、お好みのサイズにカットして干すだけです。
干し網に入れたのですが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/0a/6bae65c6d34639c846533186b1fce036.jpg)
昨日は風が強くて、干し網の中でズッキーニが踊っていました。
これじゃあ干せない!
やっぱり干しはざるに限る♪ということで
今日はざる干しにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/69/7247ec014ad28d3f318b43a8fafd8718.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/d7/4ed3eeb85e6907b7188360561f259a84.jpg)
朝からじりじりとかなりの日差しで
厚切りズッキーニも、あっという間に干しあがりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/c4/33ab0fa30620e94f0011548186ba5a37.jpg)
薄くカットすると1日で、チリチリに干しあがりますが
このくらい厚い方が料理には使いやすいと思い
今年は厚めでやってみましたが、なかなかいい感じです。
(完全に干しきらないで、8割程度干しました)
セミドライズッキーニなので冷凍庫での保存となります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/99/dace6e98cfcc9e4c9eef88488197e76d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/a6/1ab4da58f4a880abe48607afe685736c.jpg)
お肉と一緒に炒めたり・カレーや煮込み料理・パスタにも使える
とっても便利な干しズッキーニの完成です♪
それから~
フリーザーバックは、いつもジップロックを使っていますが
今回はキチントさんのものを使ってみました。
キチントさんのフリーザーバック、まちがついていているんですね~
まち付きなんて凄い!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
底にまちがついているから、立てた状態で使えるし
袋の口が広いので、こういうのだったら味噌を仕込むのにいいなぁ~と
ちょっと感動しちゃいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
それにジッパーが2つあるので、液だれしにくいのも○。
かなり密閉性の高いジッパーでかなり使えそうです。
来年の梅干は
こっちでやろう♪っと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
家庭菜園で採れ過ぎてしまったズッキーニや
お安く手に入ったら、この干しズッキーニおススメです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
一斉に今日梅雨があけましたね~
梅雨明けと同時に恐ろしい猛暑です。
体がついていきませんが、気力で頑張るしかありません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
この時期、一本100円~130円ほどで売っているズッキーニも
家庭菜園では、驚くほど収穫が出来ます。
家のプランターでもできるのですから
ズッキーニは、初心者向きの野菜かもしれません。
今年は、残り種の消費のため、新規に種は買いませんでしたが
黄色のズッキーニがそれなりに収穫できます。
そして~例のごとく
きゅうりと同様、菜園友達からズッキーニのお届けが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/3e/edd54a06f30c73aa4efd6aff7026fc96.jpg)
今年はズッキーニはピクルスで
だいぶ消費したけれど、ちょっとピクルスも飽きてきたし
梅雨もあけたので干しズッキーニでも作るとしましょうか♪と
昨日からズッキーニを干しています。
今回はちょっと厚めにカット。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/31/fc8838a3a97dd164a35ea7232e794075.jpg)
黄色の沢庵ときゅうりのぬか漬けではありません(笑)
干しズッキーニは、お好みのサイズにカットして干すだけです。
干し網に入れたのですが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/62/0c852a4c97d99cb800a1ef65a3c02e99.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/0a/6bae65c6d34639c846533186b1fce036.jpg)
昨日は風が強くて、干し網の中でズッキーニが踊っていました。
これじゃあ干せない!
やっぱり干しはざるに限る♪ということで
今日はざる干しにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/69/7247ec014ad28d3f318b43a8fafd8718.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/d7/4ed3eeb85e6907b7188360561f259a84.jpg)
朝からじりじりとかなりの日差しで
厚切りズッキーニも、あっという間に干しあがりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/c4/33ab0fa30620e94f0011548186ba5a37.jpg)
薄くカットすると1日で、チリチリに干しあがりますが
このくらい厚い方が料理には使いやすいと思い
今年は厚めでやってみましたが、なかなかいい感じです。
(完全に干しきらないで、8割程度干しました)
セミドライズッキーニなので冷凍庫での保存となります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/99/dace6e98cfcc9e4c9eef88488197e76d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/a6/1ab4da58f4a880abe48607afe685736c.jpg)
お肉と一緒に炒めたり・カレーや煮込み料理・パスタにも使える
とっても便利な干しズッキーニの完成です♪
それから~
フリーザーバックは、いつもジップロックを使っていますが
今回はキチントさんのものを使ってみました。
キチントさんのフリーザーバック、まちがついていているんですね~
まち付きなんて凄い!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
底にまちがついているから、立てた状態で使えるし
袋の口が広いので、こういうのだったら味噌を仕込むのにいいなぁ~と
ちょっと感動しちゃいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
それにジッパーが2つあるので、液だれしにくいのも○。
かなり密閉性の高いジッパーでかなり使えそうです。
来年の梅干は
こっちでやろう♪っと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
家庭菜園で採れ過ぎてしまったズッキーニや
お安く手に入ったら、この干しズッキーニおススメです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
今年は種からズッキーニを育て、いくつも大きく育ったのですが結局、実が生ったのは1株か2株だけ・・・あとの子は葉っぱがザワザワするだけで・・・もう見込みがないし場所ふさぎなので昨日引っこ抜きました(苦笑)
voyageさんは凄い♪
プランターでのズッキーニの様子よかったら見せて下さいね~。
今後の参考にします~♪
家のズッキーニ(今年は黄色と丸型)
梅雨明け前の雨で、うどん粉病がでてしまい
干しズッキーニ用に最後の収穫をして
昨日撤去したばかりです><
苗の数もありますが
プランターでも結構収穫できますよ。
もしかして、gakoさんは自然受粉でしょうyか?
私は、雌花が咲いたら私が受粉します。
ズッキーニの雄花がなければ
かぼちゃの雄花で代用したり・・・
そううればかなりの確立で
ズッキーニ生りますよ♪