梅干（土用干し３日目）

梅の土用干しも今日で３日目となりました。
一日目はあいにくの、曇りがちの天気尾でしたが
昨日・今日とお天気に恵まれ（ちょっと暑すぎですが）
いい仕上がりとなっています。

土用干し３日目♪





カラカラ過ぎず、全体的に適度なしわが出て
美しい♪
梅干を見て、美しいなんて！
私の嵌り方がおわかりだと思います＾＾

赤紫蘇もだいぶ乾燥してきました。



うっすら塩が吹いていますが
この紫蘇がカラカラになるには、だいぶ時間がかかります。
中の方はまだまだしっとりですね～
ゆかりにするには、カリカリに干し
料理に使うのならセミドライが使いやすいと思います。

さて～
昨日漬け込んだ、なんちゃってしば漬けが出来ました♪



昨日はきゅうりの緑が、なんかしば漬けっぽくなかったけど
一日おいたら、きゅうりの皮もいい色になりました。
料理って、お味だけでなく視覚も大事ですね～
なんちゃってしば漬けが、美味しく見えてきました＾＾



茗荷がとっても美味しかったので
次回はもっと茗荷を多めに作ってみようと思います。
細かく刻んで、胡麻と一緒にご飯に混ぜても美味しいかも。

梅干からしば漬けと
梅仕事は、次から次へと広がっていきます。
梅干作りって、本当に楽しいですよ♪

サマーブランケット

母への冷房対策用にと編んでいたサマーブランケットが
やっと編みあがりました。



この猛暑、熱中症が心配な８６歳の母に
水分と塩分とるのよ～
ＯＳ－１飲むのよ～と、毎朝電話で言っているのですが、
母はそれほど暑くないという始末。
体温並みの気温だっていうのにぃ・・・
歳をとると、体温調節も難しくなってしまうんですね～
だから、早く編んであげようと思っていたのですが
これがなかなか進まない

レースほどではありませんが
オーガニックコットンでブランケットは、私にとって結構大作。
おまけに老眼が進んでいるし、思いのほか時間がかかってしまいました。
でも本日やっと完成♪
やった～

サマーブランケット完成です。



縁編みはこんな感じ～　　

　　　

私も膝にかけてみましたが
さらっとしていて気持ちよかったです。
これをかけて、昼寝をしたくなりました

先日編んだミッフィーちゃんにモデルになっていただきました。



うん。いいね♪いいね♪
これなら母も、喜んでくれるでくれるでしょう。
（たぶん・笑）

出来はともかく、完成するとうれしいものです