家庭菜園（芽キャベツ）

虫に野菜の新芽を食べられないように
予防のために不織布をかけてあるのですが・・・
あれもこれもとやっているうちに
プランターや鉢全部に覆いが・・・
家の庭なんだかとっても怪しくなっております。
ご近所さんからも
あの白いものはなんですか？って
やっぱり怪しいか！（笑）
最近では成長に負けて不織布がきつそうで
葉っぱが窮屈そうになっております。
なんとかしないとね～

怪しい芽キャベツ♪（かなりきゅーきゅー）



こんなに頑丈に覆っていても
昨日中を覗いたらナメクジちゃんが這っておりましたよ。
おかしいなぁ～
絶対に入れないはずなんだけど（苦笑）
さて・・・
不織布をはずすと～
わぁ～こんなに大きくなってたのね
芽キャベツ凄すぎ！（笑）



大きな鉢にしておいてよかった♪
上から見ると葉っぱがかわいい。
太陽を浴びやすいように
重ならないように葉っぱが付くんですね。



芽キャベツは葉と葉の間の茎に実がつくので
たくさん収穫するにはこの時期に
いかに多くの葉っぱをつけるかにかかっているそうで～
ざっと数えてみたら４０～５０枚葉っぱが付いていました。

もしかして？



このおちびちゃんが芽キャベツかしら？
わかり難いですが
小さい芽キャベツ付いてますね。
わぁ～やった！やった！
初めてだからうれしいですねぇ～

新バージョンの覆い♪



これなら葉っぱも伸び伸び出来るはず
だけど完璧にガードできているわけじゃないので
明日からパトロール強化しないとね
それに芽キャベツは虫だけじゃなく
鳥からも狙われるらしいのです。
でも
それだけ美味しいってことなんですね♪

収穫までにはまだまだ災難が襲ってきそうな芽キャベツですが
とりあえず伸び伸びさせてあげられてよかったです

今日のしいたけ

毎日しいたけの話じゃ飽きますよね（笑）
でも懲りずに今日のしいたけいってみまーす

朝袋を覗いたら・・・
なんかもうかさが開いちゃっているようなので
全部収穫しちゃいました。



本日の収穫　６６個♪



採っても採ってもあるわ！あるわ！（笑）
今日も一人でしいたけ狩りを楽しみましたが
かさが開いてしまったので
ちょっと残念！と思っていたところ
お昼のＴＶでしいたけ狩りをやっていて
しいたけ農園のご主人が
しいたけはかさが開いて完成形♪
私が形がいいと思っていたものはまだ未成熟でおいしくはないそうで～

へぇ～知らなかったわ。
開いたしいたけの方が美味しいのね♪
それからご主人しいたけは冷凍すると
旨み成分がでて美味しくなる言っていました。

ふふふ♪
私はすでにやっておりますのよ
昨日収穫したしいたけ冷凍しました。



最初は干ししいたけにでもと思っていたのですが
友達が
家庭で干ししいたけなんて上手く作れないから
そのまま冷凍がいいわよ～
と教えてもらってから
しいたけ農園で採れ過ぎた時は冷凍にしています。

煮物などにはこのまま凍ったしいたけをポイ！とお鍋に入れるだけ（笑）
解凍いらずでまことに便利でございます。
絶対干ししいたけにするより簡単でいいです。

本日６６個ということは昨日４５個でしたので
しいたけ栽培キッド３個の一巡目の合計は１１１個となりました。
（間引きしいたけは除く。間引きしいたけは１００個くらいでした。）

二巡目はなかなか上手くいきませんが
頑張って４０個くらいはいってほしいなぁ～



今この子たちお水の中にひたしてあります。
たっぷりお水を吸い上げたら
また頑張ってニョキニョキしいたけ生やしてね