パプリカと蓮根のマヨネーズ炒め

　

なぜか食べたくなった蓮根！！
友人のお弁当写真のパプリカ赤と黄色が美味しそう！！
昨日から
材料は買ったものの
味付けに悩み
醤油味噌ん～～

マヨネーズで炒めて
レモンでもっと酸っぱくしてみました。
硬いと
母が噛めないので
お酒やみりんも加え
しばし煮ました。

ガーリックチキンバーと
塩麹漬けカジキマグロと
じゃが芋を
レンジでグリルし
添えました。

美味しかったですよ～～　


　　鷄ひき肉の親子丼・昼の残りうどん