千種の、ほんまにうまいもんだけ。

料理の天才だった千種ばーちゃんを追い続ける孫の料理記録。2012.9.24~アレルギー対応レシピのみのブログを併設。

5分で☆ネギとチーズだけでもウマ~なおつまみ♪

2009年11月26日 14時31分58秒 | 5分でスピードおかず
ネギを美味しくたっぷり食べられるメニュー。

ネギだけで何かできないかしら~と考えてごま油でさっと炒め、ナンプラーをジュッとまわしかけて味見・・
おおっ、予想外にウマいやないか~い♪♪(古い・・?笑)
そこにスライスチーズを手でちぎって投入。チーズのまろやかさがプラスされておつまみに最適なお味になりました。

超簡単なので、ネギが余っていたらお試し下さいませ。


5分で☆ネギとチーズだけでもウマ~なおつまみ♪(1~2人分)

青ネギ 1束(約100g。4cm幅に切る。)
ごま油   小さじ1/2
ナンプラー 小さじ1~味を見て調整(メーカーによって塩分が微妙に違うので。)
スライスチーズ 1枚


①フライパンにごま油を熱し、青ネギを炒める。

②しんなりしてきたらナンプラーをまわしかけ、火を止める。

③スライスチーズをちぎりながら加え、ざっと混ぜて皿に盛る。


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