こんにゃくの韓国風田楽

今日は公開するのを忘れていた、少し前のレシピを。
こんにゃくをゆでて、コチュジャンで作ったタレをかけるだけなんですが、とっても美味しくておなかもいっぱいになる嬉しい１品なんです♪

今、悲しいことに全く料理ができなくなってしまいました。
かわいそうなんですが、主人の食事も作れなくて、息子に食べさせるものもフラフラでスーパーに行って買ってきたパンや果物等。
ズボラしたい訳じゃなくて。。本気の本気で気をふるいたたせ、鼻呼吸を止め、サイヤ人化しないと台所には立てない状況なのです。
家族にはもう少しの間我慢してもらうことになりそうです・・。
ごめんなさい・・


こんにゃくの韓国風田楽（２人分）

こんにゃく　２００ｇ（食べやすい大きさの三角に切る）

Ａコチュジャン　大さじ１
Ａ味噌　　大さじ１
Ａ砂糖　　大さじ１
Ａみりん　大さじ１/２

すりごま　適量


①こんにゃくは水からゆでて灰汁をぬき、ざるにあけておく。

②器にＡを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、レンジで２０秒加熱する。（５００ｗ）

③こんにゃくに②のタレを塗り、すりごまをふったら出来上がり。


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