縄文流・昼は暑い・・・!、お蕎麦と天ぷら
信濃では月と仏とおらが蕎麦 (一茶)
この句は、小林一茶の句だと思っている人が多いようです。
私も一茶の句だと思っていました。
この句は、一茶と同じ信濃町の中村某氏の作だとする説があり、一茶の句ではないそうです。
たまには、オサンドンも楽しい・・。
ゴウヤ・トウモロコシ入り天ぷら
ゴウヤの天ぷらにしましたら苦みはありません。
コーンの甘みがゴウヤと仲良く甘みを出して美味しく昼食に頂きました。
トウモロコシは、てんぷらに入れた残りです。
ゴウヤトウモロコシかき揚げ作り方
(youTubeが不具合、すぐ立ち上がります。)
https://www.youtube.com/watch?v=iBVz6LHG5kQ
ゴウヤは今までに全部で5本収獲しました。
今朝採ったので10本になりました。
コメント欄は
openです。
・ 次回はねそばに天ぷらビールかな (縄)
・ 信濃では月と仏とおらが蕎麦 一茶
やっぱりダベサ~・・・・
・ 信濃路や山菜そばを食べたいな (縄)
。
・ 初物は何でも旨い感で食べ (縄)
素人オサンドン沢山作ってしまった。
2日間に渡り食べた。
。
天ぷらが好物です。
天ぷら、、お刺身入天ぷらです。お刺身など見たことも聞いたことも無き山育ち、そんなこんなが体に染み付いて。
≫仏とは
意味は文字通り、信濃の名物は月と仏(善光寺)と
私たちの「そば」があるぞという意味だそうです。善光寺様を指しているようです。
・ 信濃路は月とお蕎麦と善光寺 (縄)
。
メリケン粉が少し多すぎて具が隠れてしまいました。
衣を少なくして具が見えるようにカリッと揚げるのが天ぷらの命のようです。やっぱり藤四郎でした。
ゴウヤを食べてみまして、やはり山菜の方がいつも食べていた、山育ち山菜にさっぱり感が・・・・感じを受けました。
ゴウヤ山菜食べ比べした山菜だ!! (縄)
。
今年初めてゴウヤを植えました。
うえたと云うより友達からのあっせんです。
なんでもそうですが物珍しさが手伝って手入れをしました。
ゴウヤがこれからも小さいのをたくさんつけていますから太ってくることでしょう。。
ゴウヤ漬物も試作しました。
・ あれこれと物珍しさに栽培す
蔓伸び加減半端じゃないね (縄)
。
ゴウヤ・トウモロコシ入り天ぷら
いい香りが届きましたよ。。。
ごちそうさまです。
ゴウヤ・トウモロコシ入り天ぷら!めちゃくちゃ美味しそうですね。作ってみたいです。
相変わらず暑い日が続きますが、その中で自作の天婦羅とは恐れ入りました。
ゴーヤーの天婦羅は苦さが飛びますか?
面白そうですね、もう少し涼しくなったら所望してみることにします。
あの有名な句は一茶さんのものではなかったのでしたか?てっきり彼の作だとばかりに思っていました。
ところで句の中の”仏”とは信濃の善光寺の仏さんでしょうね。阿弥陀如来様でしたか。
ざる蕎麦も冷やしそうめんも今の時期なら美味しく頂けますね。
うん、ウメェ!とが欲しくなるのではないですか。
ゴーヤも苦みが強いのとそうでないのがありますね。
わが家は2種類とも植えていますが
私は苦みのある方が好きです。かみさんが漬物にもしていますよ。
そこで昼食 ざるそばを食べました。
ワサビと ねぎ だけのシンプルなもので700円
里山のお蕎麦 美味しかったです。
縄文人さんちの 天ざる定食だと 1200円は しますね。
🌽が立派ですね。。
今日もいい日でありますように・・・
・暑い暑いと言っては来たが
どうにも止まらぬこの酷暑
柴又寅さん尋ねたら
8月終わり9月には
江戸川柳も 風にそよぎ・・・・
そのときゃすっかり秋だべさ~・・・・・。
・ 秋暑し岸辺の大樹川の風 (縄)
。
・ 張ってはいけない親父の頭
張らなきゃ食えないちょうちんや…と来たもんだ。
そろそろ
・ 帝釈天の参道でゴウヤ天ぷら
売りに出すょ その時きゃぁよろしゅう頼みます!!
やっぱり、そんな事(天ぷらの商い)よりも
私しゃ~自宅でブログ書く!
。
・ 珍しさゴウヤ天ぷら先に発ち
怒られながらゴウヤを揚げる (縄)
我がお勝手に入ると汚す!!
嫌われます・・・・
縄文人さん、今日も美味しそうに天ぷら蕎麦の出来上がりですね!
羨ましいです!
我が家は、「今日の昼は何を食べるん?」と毎日にように聞いてくる主に頭が痛いです。
暑い時期はお蕎麦・素麺・冷や麦・冷麺・・・とつるつるっとのど越しのよいものばかりになります。
トマトやキュウリは毎日切って出しますがトウモロコシはチンするだけです。
とても天ぷらを揚げる気にならないので、奥様が羨ましいです。
ゴーヤの天婦羅はグッドです。
柴又の寅さんおの啖呵売口上より・・・
・信州信濃の新蕎麦よりも
わたしゃ 貴方の傍がイイ
乾燥の蕎麦をたまに買いますが、メインの麺は、素麺かパスタです。
美味しそうにお作りです。